Archive for the 'Recetas' Category

Pasta con habas, ricotta, pesto y nueces

Ingredientes (para 6 personas)
- 2 cucharadas de mantequilla « 2 tazas de habas, peladas
- Sal y pimienta
PARA EL PESTO
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza (120 mi) de aceite de oliva
- 4 cucharadas de nueces, picadas
- 1 cucharada de queso parmesano, rallado
PARA LA PASTA
- 600 g de pasta seca (penne), cocida y […]

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July 14th, 2008 | Posted in Recetas, Alimentacion sana | No Comments

Cena Vegetariana

Si tienes invitados a comer que no prueban carne, pollo ni pescado, sorpréndelos con este menú, apto para vegetarianos que comen leche y huevos
Crema de espinacas y rúcula
Ingredientes para 6 personas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada fina
1 kilo de espinacas, lavadas y picadas finas
200 g de rúcula, lavada y picada fina
2 tazas (480 […]

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July 11th, 2008 | Posted in Recetas | No Comments